Beaujolais-Lantignié blanc 2021

Mots-clés : Burgaud - chardonnay - fruité - frais - grillé - apéritif - casse-croûte

Un blanc du Beaujolais comme je les aime ! Jean-Marc travaille chaque année de façon à obtenir un vin frais et croquant et je trouve que l'objectif est parfaitement atteint en 2021. Le climat frais a aidé il faut dire ! Le nez est frais et légèrement grillé (pas d'élevage bois, il s'agit plutôt d'un note de réduction), la bouche est à l'avenant sans aucune mollesse. Un très joli blanc à servir à l'apéro ou sur un poisson grillé.