Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude 2022

Mots-clés : Saumaize-Michelin - chardonnay - solaire - fruité - minéral - de garde - poissons

Parcelle très en pente acquise récemment par le domaine (2013). Vivien Saumaize (le fils) la bichonne et y fait tout à la main (labours au treuil, traitements au pulvérisateur à dos, etc...). Vignes d'une vingtaine d'années.

Plus dense et plus aguicheur que Sur la Roche, c'est sans doute le côté solaire du climat qui prend le dessus dans cette prime jeunesse. Patienter est une bonne idée !