Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Chevrières 2021

Mots-clés : Cornin - chardonnay - fruité - ciselé - toasté - salin - salivant - apéritif / poisson

Elevage 100% demi-muids (moins de 10% de bois neuf). Ensemble de petites parcelles réparties sur le climat Les Chevrières classé 1er cru à partir du millésime 2020.

Tout à fait dans la même trame que la cuvée Les Plessys, un vin où tous les curseurs sont hauts, donnant l'impression qu'on a concentré 2 bouteilles en 1 ! Beaucoup d'éclat et de puissance donc et tout le temps devant nous pour le déguster.