Morgon La Voûte Saint-Vincent 2025
Domaine : Louis-Claude Desvignes
Mots-clés : Desvignes - biologique - fruité - gourmand - équilibré - à boire ou à garder un peu - viandes blanches
Le maître-mot de cette cuvée en 2025 c'est l'équilibre. Tout est parfaitement proportionné : le fruit, l'alcool, l'acidité, la matière et les tanins forment un ensemble harmonieux et accessible tout en promettant une garde de 5 à 10 ans sans souci. Très digeste (12°5), c'est vraiment une belle opportunité que ce Morgon d'un des meilleurs producteurs du beaujolais pour un prix très raisonnable. Je vous le recommande particulièrement.
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