Mots-clés : Boussey - Pinot Noir - fruité - floral - structuré de garde - viandes blanches ou rouges grillées

La dégustation de ce Monthélie m'a surpris car si le fruit est bien présent au nez, il a le corps et la fermeté juvénile d'un Pommard. Il faut donc l'attendre pour qu'il s'assouplisse un peu mais quel beau vin sur cette appellation ! Et très bon rapport Q/P