Mots-clés : Vincent Pinard - sauvignon - ciselé - minéral - équilibré - à boire ou à garder - poissons et fruits de mer crus

Un vin forcément frais, avec du nerf, mais pas du tout végétal. C'est tendu, minéral, salivant à souhait, idéal pour débuter un repas. On peut aussi patienter si on aime les sauvignons évolués, il va très bien vieillir.