Mots-clés : Ecotard - Chevré - chenin - sec - rond - charnu- à boire - apéritif et poissons

Parcelle située dans un secteur argilo-sableux et reprise par le domaine en 2019. Une partie des raisins est sélectionnée pout cette cuvée de blanc sec et le reste (la majorité) pour faire un pétillant.

C'est un vin particulièrement charmeur avec un très joli fruit (plutôt fruits jaunes cette année), il est assez rond et charnu, mais conserve du relief. Je l'ai regoûté lors de mon passage au domaine cette année (2026), il s'est affiné et est particulièrement bien en place, je vous conseille de les boire dans les 3 ans qui viennent.