Bouteille Passot Chiroubles Grille-Midi

Chiroubles Grille-Midi 2022

  • DomainePauline Passot
  • CouleurRouge
  • Millésime2022
  • Cépage(s)100% Gamay
  • FormatBouteille 75 cl
  • Qté maximum6
  • Prix
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Période de dégustation
Période de dégustation
2025-2032+

Commentaires de dégustation
Commentaires BEAUJOLOIRE

Mots-clés : Passot - fruité - dense - soyeux - complexe - viande rouge - de garde

Alors que les 3 autres cuvées proviennent du domaine familial de la Grosse Pierre, ce chiroubles Grille-Midi provient quant à lui d'une petite parcelle acquise en 2018 par Pauline Passot et qu'elle a tout de suite cultivée en bio, ainsi que d'une parcelle voisine reprise en 2021 qui est donc encore en conversion. C'est un très beau terroir à l'extrémité Est de l'appellation, en limite avec Fleurie.(et son climat du même nom).

C'est un Chiroubles avec beaucoup d'amplitude et de complexité, il gagnera vraiment à vieillir quelques années même si son fruit est déjà bien développé et peut "inciter au crime".

Limite de quantité atteinte Stock insuffisant
25,80 € 25,80 €