Chiroubles Aux Côtes 2022

Mots-clés : Marrans - Mélinand - élégant - complexe - fruité - viande rouge / barbecue

2ème année de conversion AB.

Aux Côtes est un sacré terroir et ce Chiroubles n'est pas du tout représentatif de l'appellation, il est construit comme un cru d'envergure et de garde. Le travail qui y est mené par Mathieu Mélinand est rude (labours au treuil) et il ne peut malheureusement pas le valoriser à la hauteur des efforts fournis. Mais pour le consommateur, c'est une véritable aubaine.

Superbe vin très fruité et en même temps très bien construit. J'aime cette expression complète et profonde qui en font un Chiroubles pas comme les autres. Délicieux.