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Beaujolais Gauche

Taille de la vigne dans le Beaujolais

Beaujolais Droite

Rosée sur une grappe de gamay

Bouteille Marrans Fleurie Terroir du Pavillon
Etiquette Marrans Fleurie Terroir du PavillonMathieu Mélinand

Fleurie Clos du Pavillon Magnum 2015

Période de dégustation
Période de dégustation
2020-2030

Commentaires de dégustation
Commentaires BEAUJOLOIRE

Cette sélection parcellaire est faite sur le Clos du Pavillon, qui est une parcelle plus argileuse que les autres sur le lieu-dit Pavillon, avec de vieilles vignes. Les rendements y sont faibles (30-35 hl/ha maximum). Elle a toujours donné des vins plus aboutis et plus riches que les autres et elle est isolée depuis 2002. C'est aussi une cuvée qui est un peu l'âme de l'exploitation, les 4 ha du lieu-dit étant les vignes historiquement cultivées par le domaine, dès les débuts du père de Mathieu Mélinand dans les années 1970.

Un vin à la fois, puissant, tannique et élégant, une des grandes réussites de l'année. Si on veut le goûter, une bonne aération est nécessaire et il vaut mieux l'envisager à table qu'en dégustation pure. Le mieux étant de patienter jusqu'en 2022-2023 pour commencer à le boire.

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