Mots-clés : Jacques - fruité - gourmand - harmonieux - mûr - à boire et de garde - bistronomie / barbecue
Le Château des Jacques a planté sur les granites de Moulin-à-Vent quelques arpents de Syrah qui trouvent là une terre d'accueil parfaite suite au réchauffement climatique. Mûre et fraîche, cette première production de syrah est d'un charme irrésistible, tout à fait dans l'esprit des gamay du secteur en terme d'équilibre, mais bien sûr avec une aromatique typé syrah. A découvrir !