Bouteille Cornin Pouilly Fuissé Chevrières

Pouilly-Fuissé Les Chevrières 2017

  • DomaineDominique Cornin
  • CouleurBlanc
  • Millésime2017
  • Cépage(s)100% Chardonnay
  • FormatBouteille 75 cl
  • Prix
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  • Vin bio
Période de dégustation
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2021-2027+

Commentaires de dégustation
Commentaires BEAUJOLOIRE

Mots-clés : Cornin - fruité - ciselé - toasté - salin - salivant - apéritif / poisson

Elevage 100% demi-muids (moins de 10% de bois neuf). Ensemble de petites parcelles réparties sur le climat Les Chevrières qui sera promulgué 1er cru très bientôt.

C'est en 2017 la cuvée qui a conservé le plus de dynamisme et de fraîcheur, même si l'équilibre est un peu plus haut qu'en 2016. C'est un grand Pouilly-Fuissé à la fois gourmand et minéral, dont la finale saline est magnifique. Une des plus belles réussites du millésime.

 

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