Mots-clés : Clos des Rocs - Giroux - fruité - grillé - équilibré - de garde - Crustacés, poissons ou volailles (après vieillissement)

Clos de 3 ha de vieilles vignes (70 à 85 ans), exposées Est sur calcaire affleurant. Vinifié et élevé en fûts de 500 l.

A l'instar des Mûres, le nez mêle grillé et fruits jaunes, soulignés par une note citronnée, que l'on retrouve dans une bouche claquante et racée. A boire ou à garder (une dizaine d'années sans soucis).