Côte-de-Brouilly Cuvée Mélanie 2025

Mots-clés : Bouland - puissant - fruité - minéral - intense - de garde - viande rouge / gibiers

Elevage en cuve inox.

Grande année pour ce Côte-de-Brouilly qui se présente avec un nez moins ouvert que le Chiroubles, mais tout de même fruité. La bouche est bien construite, la minéralité ressort dès l'entrée en bouche, puis les fruits mûrs prennent le relais avec quelques épices. Joli relief grâce à des tanins parfaitement dosés qui relèvent la fin de bouche où ressortent davantage les épices. Je vous recommande de l'attendre un peu.