Beaujolais blanc 2024

Mots-clés : Bouland - Chardonnay - fruité - élégant - gourmand - apéritif /entrées/poissons

Achat de raisins auprès d'un vigneron des Pierres Dorées. Terroir argilo-calcaire.

Sa robe jaune or soutenue peut surprendre de prime abord. C'est habituel pour le blanc du domaine qui ne présente pour autant aucune évolution précoce. C'est un blanc très fruité, parfaitement équilibré entre rondeur et fraîcheur, logiquement plus frais que 2022 et 2023 mais comme la matière est assez riche, on ne perçoit pas nettement ce surplus d'acidité. Délicieux dès maintenant.