Le domaine de la Grand'Cour désormais dirigé par Ophélie Dutraive, la fille de Jean-Louis, produit des vins presque nature (ils sont généralement protégés par un peu de soufre à la mise en bouteilles). Agriculture biologique, macération carbonique, élevages courts pour préserver au maximum le fruit. Les vins sont faits pour un plaisir immédiat avec du fruit, de la finesse et de la fraîcheur.