Mots-clés : Closiers - Cabernet franc - complexe - structuré - soyeux - de longue garde - viandes rouges

Cuvée parcellaire issue d'une parcelle éponyme sur un des meilleurs secteurs du plateau de tuffeau de Parnay. Macération longue mais en douceur en cuve inox puis élevage de 2 ans en barriques.

Superbe cuvée à la fois intense et élégante, il y a du fruit et une texture de taffetas avec un élevage très bien proportionné qui portera le vin loin dans le temps sans le compromettre. On pourra le goûter jeune en l'aérant car il est déjà harmonieux mais il gagnera bien sûr à vieillir un peu dans votre cave.