Mots-clés : Marrans - Mélinand - élégant - complexe - fruité - viande rouge / barbecue

3ème année de conversion AB.

Cette année, c'est un "vrai" Chiroubles, fruité et gouleyant, moins tanique que les années précédentes (Mathieu a légèrement réduit la durée de macération). Tout de même un peu plus charnu que ceux de La Grosse Pierre, il partage avec ces derniers le charme du millésime.