Moulin-à-Vent Ephémère 2022

Mots-clés : Jules Desjourneys - Duperray - biologique - floral - élégant - ferme - à boire mais aussi de garde - viandes rouges

Sélection de terroirs autour des Vérillats et de La Rochelle. Produit uniquement en 2022, suite à un rachat de vignes au cours de l'année.

Fabien Duperray n'a pas pu faire tout comme il voulait sur cette cuvée issue de vignes rachetées en cours d'année 2022 et vinifiée chez l'ancien propriétaire. Il a donc décidé de faire une cuvée unique pour cette première vendange, qui se présente comme un Moulin-à-Vent très classique, qui possède la maturité et la richesse du millésime, bien expressif, pas aussi fin que ses autres cuvées mais plus accessible. Du volume et un plaisir immédiat qui se prolongera 5 à 10 ans sans doute.