Mots-clés : Carrou - Dominique Roger - pinot noir - fruité - gourmand - mûr - ample - à garder - viandes grillées

2 parcelles de vieilles vignes sur un terroir très calcaire de caillottes. Vinification longue mais très douce. Elevage 15 mois en fûts usagés.

Tout en fruit et en équilibre, un vin subtil et digeste qui peut déjà se goûter même si bien sûr quelques années de garde lui feront le plus grand bien.