Mots-clés : Carrou - Dominique Roger - sauvignon - profond - intense - à boire ou à garder - poissons et fruits de mer

Terroir de caillottes sur les premières collines de Bué. Vieille vigne de 56 ares et 59 ans.

Voilà un beau blanc de gastronomie, avec une belle matière ample et une texture séveuse finissant sur une salinité persistante. De la belle ouvrage à boire ou à garder.