Mots-clés : Berne - biologique - fruité - tendre - simple - apéritif - casse-croûte

Frédéric Berne propose des cuvées parcellaires en fonction des différences de sols existant sur le village de Lantignié et avec des vinifications plus ou moins ambitieuses.

Cette cuvée Pierre Bleue est élaborée sur un sous-sol volcanique (présent sur environ 1/5 de l'appellation). Il offre un fruit mûr et une bouche pleine, plus veloutée que la cuvée sur granite, avec également une minéralité plus soutenue. Un peu mois expressif que son alter ego, il sera sans doute à son meilleur après quelques mois supplémentaires de bouteille. Intéressant de comparer ces deux cuvées élaborées de la même manière.