Mots-clés : Berne - biologique - équilibré - frais - élancé - à boire ou à garder - viande rouge

Suite à la remise en cause des climats de Morgon, ce vin naguère étiqueté Corcelette se nomme désormais Saint-Jo puisqu'il vient du lieu-dit Saint-Joseph (mais qu'on ne peut pas non plus utiliser sur l'étiquette car c'est évidemment aussi le nom de l'AOC du Rhône... compliqué ces appellations parfois !).

C'est un beau 2024 comme on aimerait en voir davantage, une vendange entière maîtrisée qui n'a transmis au vin ni caractère herbacé ni amertume, mais qui donne une belle colonne vertébrale à cette cuvée.