Mots-clés : Saumaize - chardonnay - minéral - intense - puissant - apéritif et poissons grillés

Cette nouvelle cuvée depuis 2022 provient d'une parcelle acquise par Anthony Saumaize sous la roche de Vergisson.

Vinification et élevage en fûts dont 20% neufs.

Bien que non classé dans les premiers crus, Les Croux est un des plus beaux terroirs de Vergisson et de toute l'appellation Pouilly-Fuissé. Ce vin l'illustre parfaitement par son équilibre, son élégance et sa puissance. Encore austère dans ce millésime de patience, à l'instar du Haut de la Roche, mais son heure viendra !