Mots-clés : Blot - Taille aux Loups - Chenin - fruité - élégant- équilibré - référence - à garder - poissons / fromages

Equilibré, intense et sapide en fin de bouche, mais avec encore quelques notes d'élevage qui demandent à se fondre et un fruit qui sans aucun doute s'ouvrira davantage avec quelques années de bouteille.