Mots-clés : Blot - Taille aux Loups - Chenin - fruité - gourmand - équilibré - référence - à garder - poissons / fromages

Comme souvent le plus ouvert des parcellaires, déjà avenant avec un beau fruit frais et énergique. C'est un vin équilibré, sapide, dont on sent peu l'élevage. On peut le boire jeune donc (ou également le garder).