Moulin-à-Vent La Roche 2020

Mots-clés : Liger-Belair - biologique - frais - épicé - minéral - puissant - de garde

Vignes âgées de 70 à 100 ans. Sols peu profonds de granite décomposé, au sommet d'une colline bien ventilée.

La Roche affirme son origine par une minéralité peu commune (on la trouve aussi sur le Clos du Grand Carquelin du château des Jacques) qui prend le pas sur le fruit pourtant bien expressif au nez et en entrée de bouche. Mais combinée à une acidité d'un niveau insoupçonnable pour le millésime, cette minéralité donne une allonge et une élégance en fin de bouche qui sont rares, ici comme ailleurs. Grand potentiel.