Mercurey 1er Cru blanc Les Saumonts 2022

Mots-clés : Theulot-Juillot - chardonnay - salivant - délicat - précis - poissons et fruits de mer

Parcelle sur les hauts de l'appellation et d'exposition Ouest. Terroir argilo-calcaire, vignes de 35 ans. Elevage en fûts dont 25% neufs.

C'est le blanc le plus vif de la gamme, on ne penserait pas du tout à 2022 en le goutant à l'aveugle, il est salivant avec une fraîcheur sui accompagne la dégustation de bout en bout. Les arômes sont fins et délicats sur les agrumes et les fruits blancs. Très beau blanc chalonnais n'ayant rien à envier aux beaunois.