Sancerre rouge Charlouise 2020

Mots-clés : Vincent Pinard - pinot noir - structuré - mûr - fruité - à garder - viandes rouges

En souvenir de Charles et Louise leurs grands-parents, qui ont planté les 5 parcelles entrant dans cette cuvée il y a une cinquantaine d'années.

Ouch !!! C'est un vin impressionnant dont la richesse en bouche est étonnante. L'élevage est parfaitement intégré et ne se perçoit quasiment pas. Les tanins sont très enrobés, le velouté de texture est divin. Le fruit commence à se refermer en revanche, il vaut mieux le laisser vieillir 5 ans minimum en cave désormais.