Sancerre blanc Montée de Saint-Romble 2022

Mots-clés : Pré Semelé - Raimbault - sauvignon - longiligne - énergique - frais - de garde - poissons

Petite parcelle (0,5 ha) de vignes de 60 ans, exposée au Nord (Montée de Saint-Romble) qui faisait avant 2/3 de l'assemblage de la cuvée Zeste.

L'équilibre est comme toujours haut sur cette cuvée, porté par l'acidité comme fil conducteur du début à la fin de bouche. Un vin tonique !