Mots-clés : Sanzay - Cabernet franc - fruité - croquant - frais - à boire ou à garder - classique - viandes rouges grillées

Il s'agit de la cuvée Domaine qu'Antoine Sanzay a renommée La Paterne, un clin d'oeil au nom d'origine du domaine du temps de son père. 

C'est en 2023 une cuvée très accessible, avec un beau fruit charmeur, mûr et velouté, et des tanins presque fondus, on pourra donc l'apprécier assez vite.