Mots-clés : Jacques - fruité - épicé - puissant - longue garde - viande rouge ou gibier - valeur sûre

Comme toujours, le boisé est perceptible dans les premières années des cuvées parcellaires et c'est le cas dans cette cuvée ou l'aromatique mûre et épicée est renforcée par quelques notes de fruits secs torréfiées ce qui lui donne de l'allure mais peut surprendre. En bouche, on sent une très belle structure et un équilibre sans faille, il faut donc se montrer patient (sans surprise) avec ce vin qui sera sans doute à son apogée entre 2035 et 2040.