Mots-clés : Saumaize-Michelin - chardonnay - ciselé - minéral - salivant - intense - longue garde - poissons

Parcelle très en pente acquise par le domaine en 2013. Vivien Saumaize (le fils) la bichonne et y fait tout à la main (labours au treuil, traitements au pulvérisateur à dos, etc...). Vignes de 25 ans.