Mâcon-Vergisson Sur la Roche 2022

Mots-clés : Saumaize - chardonnay - fruité - gourmand - classique - valeur sûre - excellent rapport Q/P - entrées et poissons

Sur la Roche est un climat de la roche de Vergisson, classé en partie en Pouilly-Fuissé et en partie en Mâcon-Vergisson pour des raisons administratives. Seule l'exposition est un peu différente. Ce Mâcon-Vergisson est donc un petit Pouilly-Fuissé dans l'âme, même si des rendements un peu plus élevés et une vinification qui se veut plus simple donnent un vin plus ouvert et gourmand. 

Dans ce millésime solaire, il est logiquement plus gras et plus riche. Le fruit est très expressif, c'est un vin d'une grande gourmandise. S'il vous reste des 2021, mettez-les de côté et buvez les 2022 qui seront parfaits de suite.