Nicolas Maillet est un grand vigneron qui possède de magnifiques vignes sur les terroirs méconnus mais très qualitatifs de Verzé et Igé. Impeccablement travaillées en bio, son patrimoine de vieilles vignes produit des vins qui allient tous gourmandise, pureté de fruit et énergie débordante. On boit le vin comme on croquerait un fruit juteux cueilli sur l'arbre à parfaite maturité, et sans pesticides ! Allez-y; foncez, rien que l'Aligoté est déjà une véritable tuerie !