Yangarra McLaren Vale Shiraz 2018

Mots-clés : Yangarra - Australie - syrah - fruité - épicé - corsé - riche - à boire ou à garder - viandes rouges

Une syrah australienne dense et corsé, où on ne retrouve pas les arômes des syrah rhodaniennes mais plutôt des fruits noirs et des épices dans un ensemble riche, structuré, plein. L'ensemble est toutefois bien équilibré et pas du tout écœurant, bien que plutôt destiné aux amateurs de vins du Languedoc et de Châteauneuf-du-Pape !

L'aération lui fait du bien, et un bon plat de viandes aussi !