IGP Urfé Chardonnay Fou de Chêne 2023

Mots-clés : Domaine des Pothiers - Romain Paire - frais - fruité - minéral - équilibré - à boire ou à garder - apéritif et poissons

Il ne faut pas trop se fier au nom de la cuvée qui pourrait faire croire à un Chardonnay outrageusement boisé, ce n'est pas du tout le cas. Au contraire, c'est un vin d'un équilibre remarquable, avec une belle vivacité en bouche qui porte un fruit frais et délicieux. C'est un superbe rapport Q/P pour ce cépage.