Raphaël Chopin Régnié Caprice 2014

Les raisins des vieilles vignes de La Ronze sont vinifiés à part et donnent cette cuvée qui est élevée plus longuement (12 à 18 mois). Plus suave et plus plein que le Régnié La Ronze, il s'accordera davantage à des plats de viande qu'aux cochonnailles. Très accessible dans ce millésime souple qu'est 2014.