Domaine Thibert

Christophe Thibert et sa soeur Sandrine dirigent un magnifique domaine de 30 ha à Fuissé qui comprend de grands terroirs en Pouilly-Fuissé évidemment, mais également dans les autres appellations limitrophes. Après une tentative avortée de passage à l'agriculture biologique en 2008, Christophe Thibert pratique une culture de la vigne très exigeante et pragmatique ; en dehors des pentes les plus raides pour lesquelles il n'est pas encore équipé, les sols sont labourés et les herbicides proscrits. Les travaux de taille, de rebrochage, de plantation (avec des sélections massales) ainsi que les travaux en vert sont méticuleux et entretiennent un patrimoine végétal de grande qualité. Fort de l'expérience de sa fringante cinquantaine, il a fortement restructuré et équipé et le domaine dans les dernières années, de façon à aller plus loin dans tous les domaines : viticulture, vinification et élevage. Les résultats sont là et le domaine va s'afficher dans les prochaines années comme un des plus performants de la région j'en suis certain. Je vous propose de découvrir son travail et le style de ses vins au travers des 3 fleurons du domaine, avec en particulier des magnums de 2008, 2009 et 2010 qui sont une aubaine pour l'amateur.

Vous trouverez quelques informations supplémentaires dans mon compte-rendu de visite du domaine ou sur le site internet du domaine.


Pouilly-Vinzelles Les Longeays Magnum 2012 Domaine Thibert

69,00
Limite de quantité atteinte Stock insuffisant