Morgon Passerelle 577 2023

Mots-clés : Godard - fruité - minéral - concentré - structuré - de longue garde - viandes rouges

Sélection des meilleurs fûts de Côte du Py, pris sur une parcelle située en haut du Py (terroir très rocheux). Environ 2 000 bouteilles produites. Certifié AB à partir du millésime 2023.

C'est la cuvée à ne pas ouvrir dans ce millésime, bien que moins structurée qu'en 2022, elle demande un peu de temps pour que l'élevage et les tanins se fondent et s'harmonisent.