Saint-Véran Les Châtaigniers 2024

Mots-clés : Saumaize - chardonnay - fruité - charnu - gourmand - classique - valeur sûre - entrées et poissons

Il s'agit d'une parcelle qui touche En Crèches. Elevage 50% en foudre de 25 hl et 50% en fûts.

Là aussi, on attendra d'avoir terminé les millésimes précédents plus ouverts que 2024 même s'il a visiblement moins souffert de la mise très récente (au moment de ma dégustation). Profil très 2024, c'est-à-dire, frais et concentré, avec un fruit discret de prime abord et qui s'exprime mieux après aération.