Raul Pérez Bierzo blanc Ultreia Godello 2020

Le Godello est un vieux cépage implanté en Galice depuis 2000 ans et qui a bien failli disparaître ; il revient sur le devant de la scène depuis une dizaine d'année et permet aujourd'hui de produire des vins parmi les meilleurs blancs d'Espagne avec l'autre cépage historique, l'Albarino (= alvarinho).

Nez discret avec quelques fruits jaunes mais pas très expansif. Un très léger perlant marque l'entrée en bouche mais il disparaît à l'aération. L'aromatique se fait plus présent en bouche avec toujours des fruits jaunes mais aussi des notes florales et citronnées. C'est sapide et même tonique en fin de bouche avec une prédominance du citron. Très réussi, on en a pour son argent.