Pouilly-Fumé La Moynerie 2021

Mots-clés : Redde - sauvignon - fruité - équilibré - poissons et fruits de mer / fromages

Le maître-mot de cette cuvée est l'équilibre. Sébastien Redde la façonne par ses choix d'assemblage et d'élevage pour qu'elle soit une belle cuvée de gastronomie qu'on pourra accorder selon ses envies à des fruits de mer, des poissons ou des fromages. C'est une cuvée qui vieillit très bien sur 6/8 ans.