Sancerre rouge Charlouise 2023

Mots-clés : Vincent Pinard - pinot noir - soyeux - gourmand - fruité - à boire ou à garder - viandes rouges

En souvenir de Charles et Louise leurs grands-parents, qui ont planté les 5 parcelles entrant dans cette cuvée il y a une cinquantaine d'années.

C'est un Charlouise plus accessible que d'habitude, moins extrait, plus souple et sapide. Clément et Florent ont décidé de conserver 40% de vendanges entières exceptionnellement, ce qui lui sied bien, apportant fraîcheur et allonge et renforçant le côté digeste dans ce millésime pourtant assez solaire. A boire avant 2022 mais aussi sans doute avant 2018-2019-2020. Je le trouve déjà délicieux en l'état !