Fleurie La Chapelle des Bois 2021

Mots-clés : Jules Desjourneys - Duperray - biologique - fruité - floral - élégant - subtil - à boire mais aussi de garde - viandes rouges

Une vigne plus jeune, proche du village, sur un secteur en pente assez prononcée ; et une autre très vieille, plantée sur porte-greffe Viala, dans une pente douce et légèrement plus en altitude. Exposition au sud, avec des variations est et ouest.

C'est un vin très pur, délicat et frais qui demande à être aéré et servi à bonne température pour délivrer une aromatique déjà un peu évoluée, avec un pot-pourri qui rappelle les pinots fins. La bouche est sapide, cristalline et la minéralité s'affirme en fin de bouche. Ce n'est pas un vin impressionnant de force mais intense et élégant.