Riesling Clos Windsbuhl 2021

Mots-clés : Zind-Humbrecht - ciselé - énergique - aristocratique - de longue garde - poissons et fruits de mer

Terroir calcaire exposé sud-est en pente moyenne à forte (avec quelques terrasses). Moyenne d'âge des vignes : 47 ans. 12°7 / Indice 1 (SR 4 g/l)

Grand vin de garde, actuellement tranchant et citronné, il peut se goûter en apéritif pour ouvrir les papilles par sa salinité et sa fraicheur, mais son potentiel me semble immense. On ne sent absolument pas les 4 g/l de SR, sans doute en raison de sa très haute acidité.

Prix propriété.