Mots-clés : Sanzay - Chenin - sec - fruité - charnu - long - à boire ou à garder - poissons et crustacés cuisinés
Retour de cette cuvée confidentielle qui n'a pas pu être produite en 2022 en raison du gel.
Dans le même esprit que Les Salles Martin, parfumé et plein, mais un peu plus frais et d'une longueur supérieure.